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Chefs in Town - Bullerei goes am Kai | Tim Mälzer x Bullerei - Geschmack am Kai
am Kai, Düsseldorf
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Liebe Gäste,im Rahmen unserer Reihe „Chefs in Town“ dürfen wir am 28. September ab 17 Uhr ein ganz besonderes Highlight ankündigen: Die Bullerei von Tim Mälzer ist bei uns zu Gast!
Die Plätze sind begrenzt – wir empfehlen eine frühzeitige Buchung.
Freuen Sie sich auf ein exklusives Menü und einen genussvollen Abend in besonderer Atmosphäre: Bullerei Beef Tatar
Rote Zwiebel, Apfel, Sumach, Blattpetersilie, Shokopan, Holzkohle Mayo Senfei 09Onsen Ei, Kartoffel-Mousseline, Senf-Miso-Hollandaise, AKI-Kaviar, Senfsaat, Babyspinat GOP Short RibGeschmorte und glasierte Querrippe vom US-Beef, Sellerie Püree, Salsa Verde, Hühnerhaut Schlemmerfilet
Rotbarsch a la Bordelaise, Puntalette, Tomatennage Schoko-Würfel
Helles und dunkles Schokoladenmousse, Ume-Kirschen, Franzbrötchencreme
Wir freuen uns sehr auf Ihr Kommen!
Herzliche Grüße Holger
Die Plätze sind begrenzt – wir empfehlen eine frühzeitige Buchung.
Freuen Sie sich auf ein exklusives Menü und einen genussvollen Abend in besonderer Atmosphäre: Bullerei Beef Tatar
Rote Zwiebel, Apfel, Sumach, Blattpetersilie, Shokopan, Holzkohle Mayo Senfei 09Onsen Ei, Kartoffel-Mousseline, Senf-Miso-Hollandaise, AKI-Kaviar, Senfsaat, Babyspinat GOP Short RibGeschmorte und glasierte Querrippe vom US-Beef, Sellerie Püree, Salsa Verde, Hühnerhaut Schlemmerfilet
Rotbarsch a la Bordelaise, Puntalette, Tomatennage Schoko-Würfel
Helles und dunkles Schokoladenmousse, Ume-Kirschen, Franzbrötchencreme
Wir freuen uns sehr auf Ihr Kommen!
Herzliche Grüße Holger
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